Es Serut Gang Nugraha

Kuliner . 09:26 February, 06, 2019 . by maulana

Es Serut setengah abad

Saat cuaca panas menyerang hingga tubuh bermandi peluh tentunya yang kita inginkan adalah seteguk pelepas dahaga. Nah kami akan mengajak kalian menikmati Es Serut yang spesial di Sukabumi.

Es serut ini berada di sebuah gang di Jalan Ahmad Yani, nama gangnya adalah Gang Nugraha sehingga sebagian orang mengenal minuman segar ini dengan nama Es Serut Gang Nugraha.

Konon katanya, Es Serut Gang Nugraha ini sudah ada sejak tahun 60-an loh. Mesin yang digunakan oleh penjual Es Serut Gang Nugraha ini masih menggunakan alat manual yang di putar menggunakan tangan. Untuk bahan bakunya sendiri terdiri dari kelapa muda, kacang hijau, irisan roti tawar, alpukat dan pacar cina, lalu di atas es serut ditaburkan cairan kental gula cair berwarna merah, krim susu putih dan coklat.